“噢,还有,我昨天晚上是大号陶盆和的面,馅也是两大盆,包了近三百个。你按这个配比做,正好一荤一素各一盆。”
“多谢南师傅授教。”蔡大厨深施一礼。
南笙无语了,“你别给我行礼,再这样不教你了。剩面了不能包饺子,剩少许馅儿加点儿面,加水调稀摊饼,再加鸡蛋更好吃。好了,赶紧下去,你那食客还在等你呢。”
蔡顶义点点头下去了,果然那人还在。
南公子会算?“老王,你怎么还在?哪里没照顾周全?”
老王没搭话,盯着他手里的小盘子。
蔡顶义想起南笙说的话,“老王,别瞅了,你正好赶上了,我家少东家让我找食客品尝一下,你尝尝味道?”
“真的吗?这是什么饺子?好看,更能好吃。”老王没有白等,机会都是给有准备的人。(这句话用在这时,也很妥帖。)
“这不是饺子,唤做韭菜盒子,你吃不吃?不吃~”
“吃,我吃,我今天来对了,有口福。”老王赶紧咬了一口,咬小了,再咬……
意犹未尽。“明天早上真有?”
“有,不骗你,还有肉馅的,两个口味,更好吃。”
“那好,明天早上我来,买了给家人尝尝。多谢少东家,多谢蔡大厨。”
“不用谢,老主顾了,以后谈事就到我家来就行。”
“那是必须的。”老王满足的走了。……
县城聚鑫酒楼的分店,厨师傍晚了才接到纸条。
虽然不是新菜品,但厨子们都好这口,店里有点儿韭菜,赶紧就张罗起来。没河虾就不放,先尝试一下。
“哎呀呀!太好吃了。”
大厨刘熙明赶忙和胡管事商量,“胡久,安排人手明天一大早去买韭菜和河虾,摘菜、剥虾都得人手,不然早上就卖不了了。”
“好,刘大厨。要不让你我家里的来帮忙,咱不要工钱,管一顿这个韭菜盒子就行。”胡管事是金掌柜请来的,他很敬重刘大厨,常和他商量事。
“这办法好,这么定了,今天太仓促了。”刘熙明也赞同。
他还得整熟肉,早上先烀肉不赶趟了,噢?切丁炒熟了?可行。他怎么这么聪明,自我感觉良好。
刘熙明是金广花大价钱从外地挖来的,他的薪水可比蔡顶义多不少。
也是,县城总比镇子高一级嘛,薪资待遇那当然上个档次。若是京城,那又比县城更高级了,这是地域差异。
结果就是,第二天早上,川边镇的聚鑫酒楼还没开门,就有三人在等候。自然是王先生和他朋友了……
而川北县城的分店虽然没人知道,但来吃早饭的食客纷纷买了回家,有的还要送人。
毕竟是县城,人的消费能力还是挺大的。
碰巧的是,高呈祥派的人赶上了,买了四十个。他不傻,各买二十个。
店小二不卖,听他说又定了两个菜品,也算老主顾了,才卖给他。
总共才做多少啊?往后不能这样,排队的人买不上了。
高呈祥吃到嘴里的一瞬间,一个字“鲜”。把糖醋排骨和软炸肉放一边了。
还是那句话,“明日一早还去买,再吃一次。”
“还有赏这人会办事,可以在酒楼里吃五个韭菜盒子。”
“是,王爷。”
这边丰王爷在美食的引诱下派人在县城驻扎下来。
皇宫里高呈恩和伊丽珠也是甜甜蜜蜜的享受二人世界。
上完早朝,立刻来到栖珠宫,把些奏折和政事也一股脑地搬到这儿处理。
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