“可是我们店铺的生意那么地红火。要是只卖中午饭的话,那也太亏了。”
“毕竟店铺的人工,水电还是铺租都在那里。”
“暂时就卖中餐。”夏笑笑说着,“等店铺的生意稳定一些,我们再卖晚餐。”
主要是她现在还没的招到合适的厨师,整个店铺的后厨都靠她自己一个人顶着。
顶一个中餐倒是不要紧,这要是连晚餐也一起卖,那她得累死。
而且,她还有一个儿子呢。
赚钱重要,陪伴儿子更加重要。
“老板你的厨艺那么好,我们店不愁顾客。”黄小玉又说着,“您要找什么样的厨师?我做这一行也有好多年了,也认识不少人。”
“您说说条件,我看看有合适的人选没有。”
之前她以为夏老板要自己一个人掌管后厨,所以也就没有问。现在得知老板要招人,自然问上一句。
她可不能白白的浪费晚高峰。
要知道,这个店铺附近都是小区,晚上的客流肯定比中午的客流要多得多。
虽然看样子,她们店铺也不愁客流,不过,要是连晚餐也一起做的话,那更好一些。
他们是有提成的,店铺的利润越高,他们的提成越多。
“要有十年经验,会做川菜或者湘菜,粤菜。”夏笑笑说着,“刀工熟练。”
她想招一个切配师专门切菜,不过想到招聘的厨师她可能不是很满意,那么就先让那厨师跟她先学一下厨艺再说。
“你有合适的话,就推荐到我这里来。”夏笑笑又说着,“我面试成功之后,就可以上岗了。”
“待遇方面,肯定是好的。”
想要马儿跑,得给马儿吃饱。
这个道理她懂的,所以亏待了谁,她都不会亏待自己的员工。
黄小玉点头,郑重地说:“好的。我看看,有合适的推荐给您。”
“对了。最重要的一条,厨师的人品要好。”
人品不好,就算他的厨艺再高超,这也不能要。
“好。”黄小玉又再次点头,笑着说,“我推荐的,人品当然会好。”
人品不好的,她肯定是不会跟他来往的,又怎么可能推荐过来?
这岂不是砸了她自己的饭碗?
文司君一直在店铺里帮忙,这会儿和夏笑笑一起走了出来。
“笑笑,你这厨艺,不去开高端餐厅可惜了。”文司君遗憾的说。
今天的钱大部分都是她收的,所以夏笑笑的今天的营业额有多少,她几乎可以算得出来。
有这么好的厨艺,却只开一个快餐店,可惜了。
“不可惜。”夏笑笑说着,“开这么一个快餐店就好了。”
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