在Mundo工作了一周后,灰原初才发现——原来,他第一天上午来面试时候所看到的那种空无一人的冷清情境,原来并非这座咖啡馆的真面目。
它的真正样貌,是在每个工作日的下午三点之后才呈现出来的。
当夕阳从正门前开始落下,从橱窗射入的时候,Mundo就会……突然变得热闹异常起来。
——左侧,是喝着火铊泡的咖啡,吃着自带零食聊天兴致正浓的町内大妈们。
——右侧,是喝着火铊泡的茶,围坐在一起盯着墙上的电视机,观看棒球赛直播的大叔们。
——中间,是喝着火铊热的牛奶和可可,放学之后来到这里一起,写作业玩游戏的小学生。
喧闹,嘈杂,大妈们的大笑声,大叔们的喝彩声,小学生们的尖叫声混合起来。
但是这些人,没有一个是正经客人,没有一个是付钱的。
也就是说,Mundo的真面目——
它与其说是咖啡馆,倒不如说,差不多已经变成了町内的免费活动中心,公益的市民会馆。
灰原初站在吧台后面,抬头看着外面的情形,总觉得如同看珍兽一般的惊奇。
而他面前的火铊英雄,却依然淡定,仍然专心地为灰原初上着课——如何打奶泡。
“要打出细致的奶泡,就要注意蒸汽棒位置的角度。
“首先如果以奶泡杯的杯嘴为12点位置的话,蒸汽棒应当摆在2-3点的位置。
“而蒸汽棒与液面也必须呈现一定角度。不可以垂直,也不可以太过倾斜……”
“说到底,一切操作都是为了蒸汽能在奶内形成内在的螺旋,从而迅速而均匀地扩散到各处。
“来,观察一下我的动作。”
火铊说着,便在不锈钢奶泡杯里倒了一杯牛奶,然后拉过了咖啡机的蒸汽棒塞了进去,打开了开关。
“呲——兹瓦兹瓦兹瓦——”
蒸汽在牛奶中发出被抑制的喷射声。
火铊英雄则便神情专注地捧着奶泡杯,几乎一刻不停地微调着角度。
很快,奶泡杯里升起了细洁到具有反光面的奶泡。
火铊关了蒸汽,拿过一旁已经倒入意式浓缩的马克杯,将奶泡倒了进去,还拉了笑脸图案花。
《仙木奇缘》
接下来,又是一杯,并换了一种拉花图案。
最后,火铊将两杯咖啡都塞到了灰原初的手里,然后朝着店角落里扬了扬下巴:“一杯给舞子小姐送去吧。”
“另外一杯呢?”
“当然是给灰原你的了。”
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